Descrizione:
Il Consorzio Mediterrae si propone di sviluppare un progetto per la costituzione del ?Brand Mediterrae?, volto alla valorizzazione e commercializzazione dei prodotti agroalimentari pugliesi e non, considerati delle vere e proprie ?eccellenze?.Il Progetto, che è denominato ?Brand Mediterrae?, si propone di valorizzare l?agroalimentare della Puglia e Basilicata.Fra le principali eccellenze che si intendono valorizzare e commercializzare si evidenziano i seguenti settori di alto interesse agroalimentare:
a. Settore Latteo-Caseario
b. Settore Frumento, Legumi e loro derivati
c. Settore Salumi ed Insaccati
d. Settore Verdure
e. Settore dei Semilavorati e Lavorati Agroalimentari
e. Settore Ortofrutticolo
f. Settore oli e prodotti vari da tavola:
g. Settore Vini da Tavola e specialità enologiche
Le attività saranno sviluppate, nell?ambito di un progetto esecutivo del ?Brand Mediterrae? che, completo di relative valutazioni tecniche, produttive e finanziarie consentiranno meglio di definire tutti gli ambiti di costi, in parte sostenuti in conpartecipazione da parte delle aziende aderenti ( a partire dei primi 25 stakehoders individuati), in esclusiva al prefato Brand, in parte sostenuti attraverso le varie misure di finanziamento, che saranno individuate a tutti i livelli possibili.
I finanziamenti vanno ricercati in ambito locale, nazionale ed internazionale.
Strutture Governative varie della Turchia, Ministeri Italiani di pertinenza, Regione Puglia, Enti, Associazioni ed Istituti vari, saranno sensibilizzati a favorire programmi di Internazionalizzazione a vari livelli.
Il progetto si sviluppa anche con una componente di attività rivolta verso il livello Nazionale, mirando, altresì, ad individuare sistemi commerciali, che si dimostreranno estremamente attenti ed altamente qualificati, oltre che sensibili, verso lo sviluppo di attagliati programmi eno-gastronomici di qualità, ai seguenti vari livelli:
a. Grande Distribuzione:
b. Hotel e Agriturismi
c. Ristoranti, Trattorie e Settori paritari di degustazione altamente tipica;
d. Longue Bar, Wine Bar e strutture assimilate qualificate alla degustazione
Brunch.
Per ciascuno di questi settori è stata già predisposta una relativa vetrofania ed è in corso uno specifico progetto per lo sviluppo di una relativa APP su cellulari similari al tipo ephone della Apple (segue una distinta delle relative vetrofanie, con eventuale certificazione halal se riconosciuta al locale).
Inoltre ogni prodotto, di prevista distribuzione, per il tramite del prefato catalogo, sarà dotato di relativo QR Code che permetterà:
1. di individuare la provenienza, il luogo di produzione e le caratteristiche del
prodotto in catalogo, quale desumibile anche dalla relativa etichetta, che,
comunque, riporterà il marchio del Consorzio Mediterrae;
2. di contrastare ogni eventuale relativa forma di contraffazione del prodotto o
del marchio.
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