Descrizione:
L?inestimabile patrimonio della tavola italiana, raccontato ormai da anni dalla nota trasmissione, diventa un libro che raccoglie quanto di più ricco, genuino e ? perché no ? anche sorprendente il nostro Paese ci porta nel piatto.
Sono quindici storie di uomini, donne, paesi, accomunati da una passione sconfinata e inesauribile per la nostra terra, che hanno dato vita ad altrettanti prodotti, spesso anche di nicchia, di cui andare fieri.
Ogni racconto è arricchito da annotazioni storiche e da una lunga serie di ricette ? dalla più tradizionale e nata nel territorio di produzione alla più fantasiosa e raffinata ? raccolte e rielaborate per voi.
Ricette che vi suggeriscono come interpretare la sinfonia di aromi e profumi che si sprigionano da ogni capitolo. Per unire il sapere al sapore.
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